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おしらせ

食中毒警報が発令されました

 令和元年9月9日(月)午前11時、岐阜県下に食中毒警報が発令されました。
高温、多湿が続くこの時期、食品の不適切な取扱いから食中毒による健康被害の発生が危惧されます。 
食中毒予防のため、よく手を洗い、食器などは清潔にして、食品は十分に火を通すようにしてください。
高温・多湿のこの時期に起きる食中毒のほとんどは、細菌が原因です。
次の食品の取扱いには特に注意しましょう。

  1. 弁当、おにぎり、サンドイッチなど
  2. 海産魚介類(特に刺身など生食するもの)
  3. 食肉やその加工品(ハムなど)
  4. サラダや卵焼きなどのそうざい類

食中毒予防三原則を守りましょう。

  1. 清潔(手洗いの徹底、まな板・フキン・食器等の消毒)
  2. 迅速(調理した食品はできるだけ早く食べる)
  3. 加熱又は冷却(食品は十分に火を通すか、冷蔵庫に入れる)

食肉は、牛、豚、鶏などの内臓も含め、十分に中心部まで加熱して食べましょう。

関連ホームページ

食中毒に注意しましょう!(岐阜県ホームページ)(http://www.pref.gifu.lg.jp/kurashi/shoku/shokuhin/11222/index_5702.html)

屋外で食中毒を予防するポイント(海津市ホームページ)(http://www.city.kaizu.lg.jp/life-guide/welfare-health/health-medical-checkup/post-822.html)

お問い合わせ先

健康課
(海津市役所 東館)

0584-53-1317お問い合わせはこちら