離乳食レシピ（完了期　1歳～1歳6ヶ月頃）

• キャベツ　1／2枚
• ツナ缶　10g
• 木綿豆腐　10g
• かつお節　少々
• 青のり　少々
• 小麦粉　大さじ1／2
• しょうゆ　小さじ1／4

1. キャベツをラップに包みレンジで1分～1分30秒加熱し、水分を絞ってみじん切りにする。
2. ツナ缶の油を切って、身をほぐしておく。
   豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで水気を切っておく。
3. 1.のキャベツ、2.のツナ缶、豆腐、かつお節、青のり、小麦粉、しょうゆをボウルに入れ、手でこねる。
4. 小さめの小判型に形成し、フライパンで焼く。
5. 焼き色がついたら、裏返し、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。

• 鶏ひき肉　20g
• 絹ごし豆腐　15g
• にんじん　5g
• たまねぎ　5g
• 片栗粉　小さじ1
• ケチャップ　適量

1. にんじん、たまねぎはみじん切にし、それぞれレンジで2分程加熱する。
2. ボウルにひき肉、豆腐、野菜、片栗粉を入れ、よく混ぜる。
3. フライパンを熱し、ハンバーグのたねをスプーンですくって焼く。
4. こんがり焼き色がついたら裏返して、両面焼く。
5. 器に盛り付け、ケチャップを添える。

• れんこん　50g
• ねぎ（たまねぎでもOK）5g
• ノンオイルツナ缶　15g
• 片栗粉　5g

1. ねぎ（たまねぎ）をみじん切りにして、レンジで1分加熱してしんなりさせる。
2. れんこんは皮をむいてすりおろす。
3. ボウルに1.2.とツナを加え混ぜ合わせる。
4. 3.に片栗粉を加えて混ぜ合わせ小判型2つに成形する。
5. フライパンで両面を焼く。

• さつまいも　40g
• 黒ごま　小さじ1／4
• きな粉　小さじ1／4
• 牛乳（ミルク）大さじ1
• バター　3g

1. さつまいもは皮をむき、レンジで柔らかくしてつぶす。
2. 1.にその他の材料をすべて加え成形できる固さに調整し、20等分して棒状にする。
3. フライパンにバターを溶かし、転がしながら、焼き色がつくまで焼く。

• じゃがいも　50g
• ツナ（水煮）5g
• コーン　5g
• 小麦粉　1.5g
• 片栗粉　1g
• しょうゆ　0.3g
• バター　2g

1. じゃがいもは皮をむいてやわらかく茹でてつぶす。
2. 1.にツナとコーン、小麦粉、片栗粉を加え、5センチ大に成形する。
3. フライパンにバターをひき、2.の両面をこんがり焼き、最後にしょうゆをたらす。

• 小麦粉　20g
• きな粉　5g
• バナナ　15g
• ミルク　30ml

1. バナナを粗くつぶして、すべての材料を混ぜ合わせる
2. 直径5センチくらいのパンケーキを3～4枚焼く。

• かぼちゃペースト　15g
• ヨーグルト　大さじ1／2
• サンドイッチ用パン　1枚

1. 初期のかぼちゃペーストと同様に作る。
2. 1.にヨーグルトを混ぜる。
3. サンドイッチ用パンに2.を薄く広げながら塗る。
4. 端からくるくると巻いていき、ラップでくるみ両端をひねる。
5. 食べやすい大きさに切る。

お肉が苦手であまり噛まないお子さんも食べてくれるメニューです

• 鶏ミンチ　10g
• 絹ごし豆腐　10g
• 片栗粉　小さじ1／4
• 玉ねぎ　20g
• じゃが芋　15g
• 小松菜　10g
• ケチャップ　小さじ1
• 牛乳　50cc
• 片栗粉　大さじ1／4

1. ボウルに鶏ミンチと豆腐・片栗粉をよく混ぜ合わせ団子のタネを作る。
2. 玉ねぎは薄切り、じゃが芋は1cm角に切る。
3. 小松菜は茹でて1cm幅に切る。
4. 鍋に水100ccを入れ、2.を加え煮立ったら1.をスプーンで丸めながら団子状にし、鍋に落としていく。
5. 火が通ったら3.を入れ、ケチャップ・牛乳を加え、煮る。
6. 片栗粉を倍量の水で溶き、とろみをつける。

手づかみ食べしやすい形にしてみました

• 合い挽きミンチ　15g
• 絹ごし豆腐　20g
• ブロッコリー　10g
• 片栗粉　小さじ1
• 粉チーズ　1g
• 油　小さじ1／4

1. ブロッコリーは、茹でて細かく刻む。
2. ビニール袋にミンチ、豆腐、1.、片栗粉、粉チーズを入れよく揉む。
3. フライパンに油をひき、火をつける前に2.のビニール袋の角を2cm程斜めに切り落とし、細長く持ちやすい長さに絞り出し、フライパンに落としていく。
4. 火をつけ、中心に火が通るまで両面焼く。